村,我给推荐给池姐了,听说前段时间《美食大侦探》节目组已经和他联络了,有想法在他那儿拍两期。”
“这事儿他们也已经联系过我了。”张元福说道:“说是想借着桂云那店拍两期节目,顺便挖掘一下蓝家和川菜发扬与传承的故事,肘子你有心了,这回该我敬你一杯。”
“也是蓝桂云的菜式自身搞得有特色,每道菜都在传承当中突出了创新。”周至将酒杯举起和张元福走了一个:“加上有蓝家这么好的故事素材,我要知道了不告诉池姐一声,怕是时候要挨打。所以真不算是帮你们,我呀,这算自保狗头。”
这话说得大家都乐了,张元福笑道:“桂云的确是不错,这不,就送来了德昌板鸭和大鸭肝,今天的梅香板鸭和肝油山药就是那两样做的,怎么样?”
“原来是鸭肝啊!这鸭肝怎么这么肥?!”明夷心里的谜团终于解开了。
“这是德昌大肝鸭,和法国人的鹅肝一样,杀之前有一个填肥的过程,这鸭肝最大的能够有八两一副。”
“所以嘛,去什么外国学做菜,咱自己国家的食材都还没了解完呢!”张元福看着明夷说道。
“老师,以前是我不懂事儿。”明夷低下头:“现在明白了,不过来这儿之前,还有件事儿得先料理明白了。”B
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“这事儿他们也已经联系过我了。”张元福说道:“说是想借着桂云那店拍两期节目,顺便挖掘一下蓝家和川菜发扬与传承的故事,肘子你有心了,这回该我敬你一杯。”
“也是蓝桂云的菜式自身搞得有特色,每道菜都在传承当中突出了创新。”周至将酒杯举起和张元福走了一个:“加上有蓝家这么好的故事素材,我要知道了不告诉池姐一声,怕是时候要挨打。所以真不算是帮你们,我呀,这算自保狗头。”
这话说得大家都乐了,张元福笑道:“桂云的确是不错,这不,就送来了德昌板鸭和大鸭肝,今天的梅香板鸭和肝油山药就是那两样做的,怎么样?”
“原来是鸭肝啊!这鸭肝怎么这么肥?!”明夷心里的谜团终于解开了。
“这是德昌大肝鸭,和法国人的鹅肝一样,杀之前有一个填肥的过程,这鸭肝最大的能够有八两一副。”
“所以嘛,去什么外国学做菜,咱自己国家的食材都还没了解完呢!”张元福看着明夷说道。
“老师,以前是我不懂事儿。”明夷低下头:“现在明白了,不过来这儿之前,还有件事儿得先料理明白了。”B
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