第493 章 吃饼干(2/2)
饭，老爷子又炒了一盘子咸菜疙瘩丝炒肉，还有一小盆大酱豆腐汤。
大酱是朝鲜族做的，每年老爷子都去买一点儿。该说不说，朝鲜族做大酱还有泡菜那真是一绝。
他们这边的泡菜都是咸口的，和韩式的甜口不一样，大酱也是这样，味道醇厚。
做汤的大酱也有讲究，正常咱们这边做的大酱，里面放的辣椒面儿少，大部分都是黄豆。
朝鲜族做的不一样，比例有三七的，还有五五的，也有七三的。
孙传武端着碗先喝了一口大酱汤，那种咸香的味道，瞬间在口腔里爆开，伴随着嘴里的辣味儿，孙传武瞬间额头冒汗。
把大酱汤盛到装了米饭的搪瓷碗里，孙传武三人扒着米饭，就像是猪槽子里拱食的小猪。
泡汤的米饭还属第二顿的最好，米粒多了几分韧性以后吧，就不怎么吸汤了，要不大米粒黏黏糊糊的，吃着不得劲儿。
干了两碗米饭，孙传武打了个饱嗝，靠在了柜子上。
“爷，明天整点儿海带的大酱汤呗？”
孙传武嘴里的海带不是那种厚的，而是很薄的那种，叫裙带菜。
送到他们这边吧，基本已经是干的或者是半干状态，上面全是盐粒子，放一年也坏不了。
该说不说，这玩意儿和大酱汤那真是绝配。
厚海带里面淀粉太多，不太适合做汤，裙带菜正好，而且也有韧性，吃起来舒服。
孙传武反正不明白这俩除了薄厚还有没有别的区别，总感觉这俩玩意儿都是一样的。
“行，晚上我把海带泡上去。”
收拾完桌子，孙传武嘱咐好赵阳和常春，开着车就进了山。
直奔小西沟。
大酱是朝鲜族做的，每年老爷子都去买一点儿。该说不说，朝鲜族做大酱还有泡菜那真是一绝。
他们这边的泡菜都是咸口的，和韩式的甜口不一样，大酱也是这样，味道醇厚。
做汤的大酱也有讲究，正常咱们这边做的大酱，里面放的辣椒面儿少，大部分都是黄豆。
朝鲜族做的不一样，比例有三七的，还有五五的，也有七三的。
孙传武端着碗先喝了一口大酱汤，那种咸香的味道，瞬间在口腔里爆开，伴随着嘴里的辣味儿，孙传武瞬间额头冒汗。
把大酱汤盛到装了米饭的搪瓷碗里，孙传武三人扒着米饭，就像是猪槽子里拱食的小猪。
泡汤的米饭还属第二顿的最好，米粒多了几分韧性以后吧，就不怎么吸汤了，要不大米粒黏黏糊糊的，吃着不得劲儿。
干了两碗米饭，孙传武打了个饱嗝，靠在了柜子上。
“爷，明天整点儿海带的大酱汤呗？”
孙传武嘴里的海带不是那种厚的，而是很薄的那种，叫裙带菜。
送到他们这边吧，基本已经是干的或者是半干状态，上面全是盐粒子，放一年也坏不了。
该说不说，这玩意儿和大酱汤那真是绝配。
厚海带里面淀粉太多，不太适合做汤，裙带菜正好，而且也有韧性，吃起来舒服。
孙传武反正不明白这俩除了薄厚还有没有别的区别，总感觉这俩玩意儿都是一样的。
“行，晚上我把海带泡上去。”
收拾完桌子，孙传武嘱咐好赵阳和常春，开着车就进了山。
直奔小西沟。