吴淑度再躬身告退，捧着典籍的背影在烛影中挺直如松。
1744年1月底，京城被一场大雪裹得严实，铅灰色的天空下，飞絮般的雪花簌簌落满街巷。
水泥路面虽积了厚雪，却少了往日冻土消融后的泥泞，只留一层蓬松的白，踩上去咯吱作响。
街角处，几个裹着厚棉袄的孩童正在雪地上滑雪，笑声惊飞了檐下躲雪的麻雀。
不远处的菜摊前，老大娘掀开盖着的棉絮，露出码得整齐的腌白菜、酱萝卜，旁边摆着半筐冻得硬邦邦的芥菜疙瘩，吆喝声混着雪粒的寒意飘远。
“刚腌好的酸菜嘞，脆生生下饭！还有窖藏的蔓菁，炖肉最香！”
弘历身着深灰风衣走在雪中，风帽边缘沾着细碎雪粒，身旁的中华农业公司总经理赵翼亦着便服随行。
街巷间，数百特勤局护卫早已便服布防，茶馆掌柜拨着算盘，货郎挑担立在巷口，目光不着痕迹地护着一行人的行踪。
“冬日里鲜菜难寻，”弘历望着菜摊的腌菜，对赵翼道。
“去年朕在御花园试制暖棚，竹架支着、棉毡盖着，烧秸秆调温试了多少回，才算让菠菜在雪天发了芽。
只是那棚子成本太高，农户哪学得起。”
赵翼躬身道：“皇上这法子本就好。臣让工匠照着改了改，用黄土夯了半地下的墙，麦草混牛粪糊顶，留着小窗透气。
控温也改了，靠秸秆发酵自己发热，不用烧火，保暖不差，成本能降七成。”
赵翼笑了笑，“农户学看发酵堆干湿就行，种出的菜够自家吃，多的还能换些银钱，简单得很。”
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