第625章 面包窑(1/2)
江秀秀想砌一个面包窑，想了很久了。
起因是曲宁那次从金江带回来几块饼干。
说是饼干，其实就是面粉兑了糖和油，在铁板上烘的，硬得能硌牙。
但傅晚爱吃，曲宁就带了几块回黄岩给家里人尝。
江秀秀咬了一口，嚼了半天，说了句：“这算什么饼干。”
曲靖在旁边没说话，但也咬了一口，嚼了嚼，放下了。
第二天，江秀秀就开始翻曲靖的书柜。
曲靖的藏书不少，末世前他把各类技术类的书攒好几箱。
后来到了朱雀基地，又收了一些别人不要的书。
再后来到了黄岩，书柜从一个变成两个，两个变成三个。
机械的、建筑的、电工的、农技的，五花八门。
最底下一层，有几本破破烂烂的菜谱，不知道是什么时候收来的，封面都掉了，纸张发黄发脆，翻的时候得小心翼翼。
江秀秀把那些菜谱一本一本地翻，翻到第三本的时候，终于找到了她要的东西。
《面包窑建造与烘焙技法》。
书页上沾着不知道什么东西留下的渍痕，字迹倒是还清楚。
里面画着图，圆形的拱顶，下面一个炉膛，上面一个烟囱，旁边标注着尺寸和材料。
江秀秀把书拿到院子里，翻来覆去地看了半天。
然后去找曲靖。
“阿靖，这个你能砌吗？”
曲靖接过书，看了看图纸。
“砖呢？”
“找老周要。”
“水泥呢？”
“也找老周要。”
“谁和泥？”
“我。”
曲靖看了她一眼。
江秀秀站在那儿，腰板挺得直直的，一副你别想拦我的样子。
“行。”曲靖把书还给她。
“我画个图，你把料备齐。下周末我抽空砌。”
江秀秀高兴了，转身就去老周那儿要东西。
老周听说是砌面包窑，二话没说就批了两百块红砖，两袋水泥，一车沙子。
还多给了几根钢筋，说是窑顶得加固，别塌了。
料备齐的那天是个周五。
江秀秀把砖头整整齐齐地码在院子角落里，水泥和沙子堆在旁边，上面盖了块油布，怕下雨淋了。
曲靖周六一早起来，在院子里画线。
他做事仔细，先用尺子量了又量，在地上画了个圆，又画了个方。
曲渊蹲在旁边看了一会儿，问：“爸，要不要帮忙？”
“不用。你忙你的。”
曲渊没走，蹲在那儿继续看。
曲靖也不管他，自己拌水泥、砌砖，一块一块地垒。
他的手稳，砌出来的墙平平整整，每块砖之间的缝都一样宽。
曲渊看了一会儿，忽然说：“爸，您以前砌过这个？”
“没有。”曲靖头也没抬。
“砌过灶台。差不多。”
曲渊没再说话，站起来走了。
过了一会儿又回来了，手里拎着一壶水，放在曲靖旁边。
江秀秀在厨房里忙活，时不时探出头来看一眼。
看见窑底砌好了，看见拱圈搭起来了，看见烟囱竖起来了。
每看一眼，脸上的笑就多一分。
曲宁也在家。
她从金江回来住了几天，本来是陪林疏月的，结果一回来就被江秀秀抓了壮丁。
娘俩在厨房里研究那本破菜谱，面粉弄了一身。
“妈，这个中种法是什么意思？”
“不知道。看下面。”
“下面写着先将一部分面粉、水和酵母混合发酵，再加入其余材料。”
“那不就是发面吗？”
“好像是。”
两人面面相觑。
江秀秀做了一辈子饭，馒头包子不在话下，但面包这东西，她真没做过。
后来末世了，能吃饱就不错了，谁还想着烤面包？
“先试试吧。”江秀秀撸起袖子，“不就是发面嘛。能难到哪儿去？”
曲宁看着她那个架势，忍不住笑了。“妈，您这架势跟打仗似的。”
“就是打仗。”江秀秀把面粉倒进盆里，“跟面打仗。”
窑砌好的时候是傍晚。
曲靖把最后一块砖码上去，抹平了缝，退后两步看了看。
窑不大，半人高，圆滚滚的，像个趴在地上的馒头。
烟囱细细的，歪歪扭扭地竖在顶上。
“行了吗？”江秀秀从厨房跑出来。
“行了。”曲靖把工具收起来，“得晾三天。等水泥干了才能用。”
“三天？”江秀秀急了，“这么久？”
“水泥不干透，一烧就裂。”曲靖看了她一眼。
“
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起因是曲宁那次从金江带回来几块饼干。
说是饼干，其实就是面粉兑了糖和油，在铁板上烘的，硬得能硌牙。
但傅晚爱吃，曲宁就带了几块回黄岩给家里人尝。
江秀秀咬了一口，嚼了半天，说了句：“这算什么饼干。”
曲靖在旁边没说话，但也咬了一口，嚼了嚼，放下了。
第二天，江秀秀就开始翻曲靖的书柜。
曲靖的藏书不少，末世前他把各类技术类的书攒好几箱。
后来到了朱雀基地，又收了一些别人不要的书。
再后来到了黄岩，书柜从一个变成两个，两个变成三个。
机械的、建筑的、电工的、农技的，五花八门。
最底下一层，有几本破破烂烂的菜谱，不知道是什么时候收来的，封面都掉了，纸张发黄发脆，翻的时候得小心翼翼。
江秀秀把那些菜谱一本一本地翻，翻到第三本的时候，终于找到了她要的东西。
《面包窑建造与烘焙技法》。
书页上沾着不知道什么东西留下的渍痕，字迹倒是还清楚。
里面画着图，圆形的拱顶，下面一个炉膛，上面一个烟囱，旁边标注着尺寸和材料。
江秀秀把书拿到院子里，翻来覆去地看了半天。
然后去找曲靖。
“阿靖，这个你能砌吗？”
曲靖接过书，看了看图纸。
“砖呢？”
“找老周要。”
“水泥呢？”
“也找老周要。”
“谁和泥？”
“我。”
曲靖看了她一眼。
江秀秀站在那儿，腰板挺得直直的，一副你别想拦我的样子。
“行。”曲靖把书还给她。
“我画个图，你把料备齐。下周末我抽空砌。”
江秀秀高兴了，转身就去老周那儿要东西。
老周听说是砌面包窑，二话没说就批了两百块红砖，两袋水泥，一车沙子。
还多给了几根钢筋，说是窑顶得加固，别塌了。
料备齐的那天是个周五。
江秀秀把砖头整整齐齐地码在院子角落里，水泥和沙子堆在旁边，上面盖了块油布，怕下雨淋了。
曲靖周六一早起来，在院子里画线。
他做事仔细，先用尺子量了又量，在地上画了个圆，又画了个方。
曲渊蹲在旁边看了一会儿，问：“爸，要不要帮忙？”
“不用。你忙你的。”
曲渊没走，蹲在那儿继续看。
曲靖也不管他，自己拌水泥、砌砖，一块一块地垒。
他的手稳，砌出来的墙平平整整，每块砖之间的缝都一样宽。
曲渊看了一会儿，忽然说：“爸，您以前砌过这个？”
“没有。”曲靖头也没抬。
“砌过灶台。差不多。”
曲渊没再说话，站起来走了。
过了一会儿又回来了，手里拎着一壶水，放在曲靖旁边。
江秀秀在厨房里忙活，时不时探出头来看一眼。
看见窑底砌好了，看见拱圈搭起来了，看见烟囱竖起来了。
每看一眼，脸上的笑就多一分。
曲宁也在家。
她从金江回来住了几天，本来是陪林疏月的，结果一回来就被江秀秀抓了壮丁。
娘俩在厨房里研究那本破菜谱，面粉弄了一身。
“妈，这个中种法是什么意思？”
“不知道。看下面。”
“下面写着先将一部分面粉、水和酵母混合发酵，再加入其余材料。”
“那不就是发面吗？”
“好像是。”
两人面面相觑。
江秀秀做了一辈子饭，馒头包子不在话下，但面包这东西，她真没做过。
后来末世了，能吃饱就不错了，谁还想着烤面包？
“先试试吧。”江秀秀撸起袖子，“不就是发面嘛。能难到哪儿去？”
曲宁看着她那个架势，忍不住笑了。“妈，您这架势跟打仗似的。”
“就是打仗。”江秀秀把面粉倒进盆里，“跟面打仗。”
窑砌好的时候是傍晚。
曲靖把最后一块砖码上去，抹平了缝，退后两步看了看。
窑不大，半人高，圆滚滚的，像个趴在地上的馒头。
烟囱细细的，歪歪扭扭地竖在顶上。
“行了吗？”江秀秀从厨房跑出来。
“行了。”曲靖把工具收起来，“得晾三天。等水泥干了才能用。”
“三天？”江秀秀急了，“这么久？”
“水泥不干透，一烧就裂。”曲靖看了她一眼。
“