第18章 红烧肉(1/2)
她记得清楚，当年在侯府时，婆母连厨房门朝哪开都不知道。
那一盘红烧肉油光闪闪，表面泛着诱人的光泽。
香气一阵阵往外钻，随着空气流动扩散到整个前厅。
那种焦糖般的亮泽分明是长时间慢火收汁的结果。
若没有精准的火候掌控和合适的调料搭配，根本搞不出来！
就连侯府原先请来的老厨子。
做出来的红烧肉也不曾有过这般层次。
“你觉得咱家还有别人会进厨房吗？”
宋酥雅顺手拿起饭勺，给她盛了碗饭。
她把饭碗递过去，眼神平静地看着她。
林紫玥捧着饭碗，鼻子一酸，眼圈马上就红了。
她低下头，不想让婆母看见自己湿润的眼睛。
原来婆母根本不是不会做饭，而是从来不用动手。
而自己这几月被火燎着手，被油星子蹦一脸。
煮出来的肉不是柴了就是夹生，辛苦劳作却得不到认可，图个啥呢？
“怎么？觉得自己吃亏了？”
宋酥雅瞥她一眼，手还在收拾桌上的碗碟。
“我不是不能做，只是以前轮不到我做。当年是侯夫人，身份摆在那儿，用不着动这些；后来有儿子有儿媳，家里热饭热菜难道还要我亲自上灶？你们成亲之后，我不也一直由着你们过日子？”
“别愣着了，赶紧吃。”
她把最后一道菜汤摆上桌，自己也坐下。
“吃完我给你写个菜谱，你想自己弄也行，请人做也行。墙上挂菜单的事不能拖，总不能每次客人来了还得我站出来点菜吧！”
“可是娘……这手艺，这也太像专业大厨了，您以前是不是偷偷练过？”
“就不能是我天生就会？”
宋酥雅脸都不红，语气平静。
“谁让儿女靠不上呢？”
她说得太坦然，反倒让林紫玥心头一紧。
她盯着桌上的菜，手指不自觉地捏紧了筷子。
想到她本该含饴弄柳的年纪，如今却要起早贪黑做生意，心里顿时涌上一阵愧疚。
那种愧疚沉甸甸地压在胸口，让她几乎喘不过气。
“娘，要不……那笔钱你别还了。”
宋酥雅抬头看了她一眼，接着笑出声来。
“先吃饭，吃饱才有力气干活。”
炖足一个上午的红烧肉。
肥的透亮，瘦的化渣，一口咬下去汤汁直冒。
肥肉一点不腻，真是香到骨子里！
宋酥雅对自己这顿饭挺满意。
那道煎豆腐外脆里嫩，咬一口汁水四溢。
就连最普通的葱花蛋汤，喝起来都格外清爽。
林紫玥一拿起筷子，心里那点过意不去，立马就被饭菜的香味冲得没了影儿。
取而代之的是对宋酥雅手艺的五体投地。
吃饭那会儿，她一句话没说，细嚼慢咽地吃着。
“娘，我真对不起您，让您受这委屈。”
林紫玥诚心实意地说。
“我做的饭简直难以下咽，这几个月让您跟着我吃这些糟糠，我心里实在难受……”
“行了啊，别在这演苦情戏了。”
宋酥雅打断道，。
“我负责炒菜，那你刷锅洗碗就包了吧。碗你来洗，我想菜名，定好菜单，你一会儿就给我整理出来。”
“好嘞！”
看她这么听话积极，宋酥雅差点笑出声。
她端起碗把最后一口汤喝完，顺手将空碗放在桌上。
这时门外铃铛一响，她抬眼一看，是儿子路亭舟探头探脑地往里瞅。
“娘，你还真开起小馆子来了？”
路亭舟左右张望，屋里没见摆菜。
可鼻尖却钻进一股勾人的肉香。
“这都饭点了，怎么连个客人都没有？林紫玥人呢，不是跟你一块吗？”
看他那副盘问架势，宋酥雅招手让他近前，反手就是一下。
“哎哟！娘你干啥打我？”
路亭舟眼睛瞪得溜圆，我又哪惹你了？
“我这铺子刚开张，你就扯着嗓子嚷？客人还没来，你先给人吓跑了？你说没人，你是嫌我生意太红火是吧？”
宋酥雅眉头紧皱，手中的抹布往桌上一摔。
店里刚收拾妥当，桌椅都摆得整整齐齐。
等着客人上门，结果他一进来就大呼小叫。
“娘你讲不讲理啊！”
路亭舟觉得冤死了。
这几天怎么动不动就挨打。
他双手一摊，脸上写满委屈。
明明只是路过，想进来看看情况，话还没说两句就被训了一顿。
前天被罚扫院子，昨天被逼着劈柴，今天又莫名其妙撞上娘的火气。
他实在想不通
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那一盘红烧肉油光闪闪，表面泛着诱人的光泽。
香气一阵阵往外钻，随着空气流动扩散到整个前厅。
那种焦糖般的亮泽分明是长时间慢火收汁的结果。
若没有精准的火候掌控和合适的调料搭配，根本搞不出来！
就连侯府原先请来的老厨子。
做出来的红烧肉也不曾有过这般层次。
“你觉得咱家还有别人会进厨房吗？”
宋酥雅顺手拿起饭勺，给她盛了碗饭。
她把饭碗递过去，眼神平静地看着她。
林紫玥捧着饭碗，鼻子一酸，眼圈马上就红了。
她低下头，不想让婆母看见自己湿润的眼睛。
原来婆母根本不是不会做饭，而是从来不用动手。
而自己这几月被火燎着手，被油星子蹦一脸。
煮出来的肉不是柴了就是夹生，辛苦劳作却得不到认可，图个啥呢？
“怎么？觉得自己吃亏了？”
宋酥雅瞥她一眼，手还在收拾桌上的碗碟。
“我不是不能做，只是以前轮不到我做。当年是侯夫人，身份摆在那儿，用不着动这些；后来有儿子有儿媳，家里热饭热菜难道还要我亲自上灶？你们成亲之后，我不也一直由着你们过日子？”
“别愣着了，赶紧吃。”
她把最后一道菜汤摆上桌，自己也坐下。
“吃完我给你写个菜谱，你想自己弄也行，请人做也行。墙上挂菜单的事不能拖，总不能每次客人来了还得我站出来点菜吧！”
“可是娘……这手艺，这也太像专业大厨了，您以前是不是偷偷练过？”
“就不能是我天生就会？”
宋酥雅脸都不红，语气平静。
“谁让儿女靠不上呢？”
她说得太坦然，反倒让林紫玥心头一紧。
她盯着桌上的菜，手指不自觉地捏紧了筷子。
想到她本该含饴弄柳的年纪，如今却要起早贪黑做生意，心里顿时涌上一阵愧疚。
那种愧疚沉甸甸地压在胸口，让她几乎喘不过气。
“娘，要不……那笔钱你别还了。”
宋酥雅抬头看了她一眼，接着笑出声来。
“先吃饭，吃饱才有力气干活。”
炖足一个上午的红烧肉。
肥的透亮，瘦的化渣，一口咬下去汤汁直冒。
肥肉一点不腻，真是香到骨子里！
宋酥雅对自己这顿饭挺满意。
那道煎豆腐外脆里嫩，咬一口汁水四溢。
就连最普通的葱花蛋汤，喝起来都格外清爽。
林紫玥一拿起筷子，心里那点过意不去，立马就被饭菜的香味冲得没了影儿。
取而代之的是对宋酥雅手艺的五体投地。
吃饭那会儿，她一句话没说，细嚼慢咽地吃着。
“娘，我真对不起您，让您受这委屈。”
林紫玥诚心实意地说。
“我做的饭简直难以下咽，这几个月让您跟着我吃这些糟糠，我心里实在难受……”
“行了啊，别在这演苦情戏了。”
宋酥雅打断道，。
“我负责炒菜，那你刷锅洗碗就包了吧。碗你来洗，我想菜名，定好菜单，你一会儿就给我整理出来。”
“好嘞！”
看她这么听话积极，宋酥雅差点笑出声。
她端起碗把最后一口汤喝完，顺手将空碗放在桌上。
这时门外铃铛一响，她抬眼一看，是儿子路亭舟探头探脑地往里瞅。
“娘，你还真开起小馆子来了？”
路亭舟左右张望，屋里没见摆菜。
可鼻尖却钻进一股勾人的肉香。
“这都饭点了，怎么连个客人都没有？林紫玥人呢，不是跟你一块吗？”
看他那副盘问架势，宋酥雅招手让他近前，反手就是一下。
“哎哟！娘你干啥打我？”
路亭舟眼睛瞪得溜圆，我又哪惹你了？
“我这铺子刚开张，你就扯着嗓子嚷？客人还没来，你先给人吓跑了？你说没人，你是嫌我生意太红火是吧？”
宋酥雅眉头紧皱，手中的抹布往桌上一摔。
店里刚收拾妥当，桌椅都摆得整整齐齐。
等着客人上门，结果他一进来就大呼小叫。
“娘你讲不讲理啊！”
路亭舟觉得冤死了。
这几天怎么动不动就挨打。
他双手一摊，脸上写满委屈。
明明只是路过，想进来看看情况，话还没说两句就被训了一顿。
前天被罚扫院子，昨天被逼着劈柴，今天又莫名其妙撞上娘的火气。
他实在想不通